La zucca gratinata light è la soluzione perfetta se vuoi un contorno veloce e gustoso, da cuocere in forno o friggitrice ad aria. Scopri come prepararla!
Preparare la zucca gratinata light è molto semplice: dovrai rimediare pochi e semplici ingredienti e lasciar cuocere la zucca tagliata a fette con tutta la buccia per meno di mezz’ora. Un contorno semplice e veloce da preparare anche nelle occasioni speciali. Scopri insieme a noi come poter preparare un contorno a dir poco strepitoso, perfetto per chi sta a dieta!
Come preparare la zucca gratinata light per un contorno semplice e sfizioso
L’effetto gratinato sulla zucca lo ottieni grazie al pangrattato e un po’ di parmigiano, ingrediente che puoi tranquillamente omettere se desideri qualcosa di 100% vegetale.
Per poter preparare questa ricetta è fondamentale rimediare una zucca con buccia edibile. In caso contrario, ti consigliamo di rimuovere la buccia dalla zucca prima di condirla con i vari ingredienti.
Ingredienti
- 1 zucca
- 60 gr di pangrattato q.b.
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- prezzemolo tritato o erbe a piacere
Procedimento
- Per poter preparare questo contorno delizioso dovrai, come prima cosa, dividere la zucca a metà.
- Privala dei filamenti e semi interni, poi tagliala a fette dello stesso spessore.
- Metti le fette di zucca in una ciotola, quindi aggiungi il pangrattato e l’olio extra vergine di oliva.
- Incorpora anche il sale a piacere e il prezzemolo tritato o altre erbe a piacere. Puoi anche aromatizzare la zucca con della paprika affumicata.
- Amalgama per bene tutti gli ingredienti che dovranno aderire alla zucca.
- Quindi, prendi una teglia e ricoprila con un foglio di carta forno, poi posiziona le fette condite una accanto all’altra sulla base.
- Inforna a 200 gradi per circa 15 – 20 minuti. Posiziona la teglia al centro del forno e attiva la modalità statica.
- Quando mancano 5 minuti al termine, attiva la funzione grill del forno: otterrai una superficie croccante e dorata.
- Sforna, lascia intiepidire qualche minuto e gusta la tua zucca gratinata light!
Perfetta da mangiare sia calda che fredda, dopo averla provata così la zucca diventerà il tuo ortaggio preferito dell’autunno inverno.
Se ti dovesse avanzare, prova il risotto light con la zucca: si prepara con pochi ingredienti ed è perfetto per una cena leggera ma comunque sfiziosa!
