Consigli su come prepararsi al freddo con ingredienti stagionali nutrienti: i piatti che dovresti portare in tavola subito!
Con l’arrivo dell’inverno, anche l’alimentazione subisce dei cambiamenti. Ogni stagione porta con sé nuovi frutti e verdure, per questo motivo conoscere quali sono gli ingredienti freschi di stagione ti permette di portare in tavola piatti ricchi di sapore e di nutrienti. Scegliere prodotti di stagione significa prendersi cura del proprio benessere, ecco quindi come prepararsi al freddo con ingredienti stagionali nutrienti.
Gli ingredienti migliori da consumare per prepararsi al freddo
Per proteggersi dal freddo, l’alimentazione è un ottimo alleato. La frutta e la verdura di stagione, ad esempio, sono fondamentali per rinforzare il sistema immunitario e proteggere l’organismo dagli agenti esterni.
Innanzitutto, potrebbe rivelarsi molto utile consumare frullati e centrifughe fatte in casa così da fare il pieno di vitamine e fibre. Quali sono i frutti più ricchi di nutrienti per prepararsi al freddo? Non devono mancare nell’alimentazione quotidiana tutti quegli ingredienti ricchi di vitamina C, ovvero gli agrumi e i kiwi. Anche le verdure a foglia verde e crucifere (ad esempio, i broccoli e gli spinaci) sono ricchi di nutrienti perfetti per affrontare i malanni di stagione.
Un’altra protagonista della stagione è la patata dolce, ricca di fibre e vitamina E. L’ideale per preparare piatti gustosi, magari abbinati a legumi o cereali integrali. A proposito di legumi, sempre meglio prediligere le proteine vegetali, come lenticchie, ceci, fagioli o piselli, ingredienti versatili e perfetti per zuppe o secondi piatti alternativi alla carne.
Per stimolare il metabolismo e favorire la circolazione sanguigna, anche le spezie svolgono un ruolo fondamentale. Ricche di nutrienti, contribuiscono a tenere lontani i malanni di stagione e donano ai piatti quel pizzico di sapore in più.
Anche la vitamina E svolge un ruolo importante nell’alimentazione: è un potente antiossidante che aiuta a proteggere l’organismo che puoi trovare soprattutto nella frutta secca, come mandorle e noci. La frutta secca è perfetta da gustare come spuntino sano durante la giornata oppure da aggiungere a zuppe e minestre per un tocco di benessere in più.
Ricorda che consumare ingredienti freschi di stagione non è solo una scelta salutare, ma anche sostenibile. Per non parlare del loro sapore: frutta e verdura raccolti nel loro periodo naturale di maturazione sono ricchi di nutrienti e hanno un sapore molto più deciso.
